PALETA DE BROWNIE DE CHOCOLATE
Rinde: 8 Porciones
INGREDIENTES
- 200ml Silk® Almendra Sin Azúcar
- 120g de chocolate amargo (cacao al 75%)
- 45g de manteca de almendras (u otro tipo de manteca vegetal)
- 70g de azúcar de coco
- 2 dátiles
- 90g de harina
- 30g chocolate en polvo
- ¼ cucharadita de sal
- 50g de chips de chocolate amargo
Preparación
- Precalentá el horno a 160°C.
- Colocá un molde de paletas apto para horno en una bandeja para hornear.
- Derretí la mantequilla con el chocolate negro en un recipiente, a prueba de calor, a baño maría sobre una olla de agua hirviendo a fuego lento.
- En una olla grande, mezclá el azúcar de coco, los dátiles y Silk® Almendra Sin Azúcar.
- Llevar a fuego lento, dejar enfriar durante 3-4 minutos, y luego batir con una batidora de mano.
- Agregá la mezcla de chocolate derretido a la olla y vuelvé a batir con la batidora de mano.
- Tamizá los ingredientes secos en la mezcla ya armada y mezcla hasta tener una masa suave.
- Rellená tus moldes de paletas con la masa, añadí las chispas de chocolate y horneá durante 20 minutos.
- Sacalos del horno y dejalos enfriar un rato dentro de los moldes
- Agregá un palillo a cada brownie.
