crêpes veganos de almendra y chocolate
Rinde: 8 Porciones
INGREDIENTES
- 800 ml de Silk® Almendra
- 300 g de harina
- 1 cucharadita levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de azúcar de caña
- 1 cucharada de maicena
- 2 cucharadas de aceite de girasol
- 1 cucharadita canela molida
- 1/2 cucharadita esencia de vainilla
- Un poco de manteca de almendras (u otro tipo de manteca vegetal)
- Topping:
- Mantequilla de maní
- Chocolate vegano derretido (cacao 70% o más)
- Almendras tostadas
- Frutos rojos (opcional)
Preparación
- Prepará la masa: Vertí todos los ingredientes (salvo la manteca) en una licuadora y batí hasta que quede una mezcla suave.
- Derretí un poco de manteca en una sartén para panqueques y vertí una pequeña parte de la masa, logrando una delgada capa de esta.
- Volteá la masa cuando veas aparecer burbujas.
- Apilá los crêpes cocidos en un plato, manteniéndolos calientes hasta que esté todo listo para servir.
- Repetir hasta que se termine la masa.
- Servilo caliente, doblando los crêpes y cubriéndolos con mantequilla de maní, chocolate derretido y algunas almendras tostadas.
- ¡Buen provecho!
